Jatobá Baumsaft - Copal Baumwasser - Hymenea Coubaril Sap - Aus dem brasilianischen Amazonas

Unser Jatobá-Saft wird durch vorsichtiges Anbohren des Baums gewonnen. Die bernstein- bis dunkelrote dünnflüssige Flüssigkeit tritt langsam aus, wird in kleinen Mengen aufgefangen und später in unseren Braunglasflaschen abgefüllt.

Keine Zusätze, keine Konservierungsmittel – nur der reine Pflanzensaft, wie er im Regenwald verwendet wird. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, können sich mit der Zeit natürliche Ablagerungen am Boden oder an den Flaschenwänden bilden. Diese sind normal und lassen sich einfach durch leichtes Schütteln oder Umrühren wieder homogenisieren. Laut Recht muss er innerhalb von 24 Monaten nach Anbruch verbraucht werden. Traditionell sagt man aber, dass es kein Verfallsdatum dafür gibt, wie bei Honig oder Copaiba.

Der Jatobá-Baum (Hymenaea courbaril) gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und kann über 30 Meter hoch werden. Bekannt ist er für sein extrem hartes Holz, seine auffälligen Hülsenfrüchte und seinen seltenen Baumsaft – nicht zu verwechseln mit Harz oder Fruchtpulver.

In Brasilien wird der Saft „Vinho de Jatobá“ genannt, weil er wie Wein in einer Flasche eingeschenkt wird und eine tiefrote Farbe besitzt – jedoch ohne Alkohol.

In vielen Regionen Brasiliens wird der Jatobá-Saft seit Generationen als vielseitiges Hausmittel genutzt. Er wird dort beispielsweise:

• ein Teelöffel voll pur getrunken oder mit Honig vermischt
• als Tonikum für Energie und Vitalität geschätzt
• äußerlich für Hautpflege oder Massagen verwendet
• in der Volksmedizin für Atemwege, Grippe, Reflux und allgemeines psychisches Wohlbefinden eingesetzt

Wichtiger Hinweis: Diese Anwendungen stammen aus traditionellem Wissen. In der EU ist der Jatobá-Saft aktuell nur als Rohstoff erhältlich – wir geben keine gesundheitlichen Heilversprechen und erläutern dies nur aus journalistischer Sicht.

Die Gewinnung nach überliefertem Fachwissen: Nur gesunde und große Bäume werden jede Saison angezapft. Nach der Entnahme von einer  dem jeweiligen Baum angemessen Menge, wird das Loch im Stamm mit einem natürlichen Stopfen verschlossen, damit der Baum ungestört gesund weiterwachsen kann.

Wir arbeiten generell nur direkt mit Familien im brasilianischen Amazonas – ohne Zwischenhändler, mit fairer Bezahlung und voller Transparenz. Jeder Kauf unterstützt unsere Vision den Menschen vor Ort eine würdige Lebensgrundlage zu ermöglichen und trägt zum Erhalt des Waldes bei.

Unser Grundsatz: Regenwald kann nur langfristig stehen bleiben, wenn die Menschen vor Ort sich aus eigener Initiative dafür einsetzen.

In Deutschland und der EU darf der Jatobá-Saft aktuell nicht als Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden, da es noch unbekannt ist. Wir bieten ihn daher ausschließlich als naturbelassenen Rohstoff an, sind aber dabei alles so vorzubereiten,  dass wir rechtlich zugelassene Empfehlungen geben dürfen, sobald die Zulassung fertig sind!

• Nur zur Weiterverarbeitung oder zu Dekorations-/Sammlerzwecken bestimmt
• Vor direkter Haut- oder innerer Anwendung ggf. selbst Laboranalysen durchführen lassen
• Kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern